Düfte können den Konsumenten positiv oder negativ stimulieren. Düfte haben einen Einfluss auf das Kaufverhalten. Das haben auch die Marketing-Verantwortlichen gemerkt. Düfte werden deshalb auch immer öfter als Marketing-Instrument eingesetzt.
Trotz der praktischen Relevanz haben bisher nur wenige Studien erforscht, wann und warum Düfte einen Einfluss ausüben können. Die Forschungsabteilung für Konsumenten-Psychologie und Marketing an der Universität von Ghent hat nun eine umfassende Studie lanciert, die klären soll, welchen Einfluss Düfte auf unser Kaufverhalten haben. Und wie sich Konsumenten allenfalls davor schützen können.
Die Resultate der Studie: Angenehme Gerüche resultieren in eher positiver Produkt-Auswahl, dass heisst, es wird mehr gekauft. Der Effekt von angenehmen Gerüchen verstärkt sich, wenn der Geruch zum Produkt passt, dass ausgewählt werden soll. Die Studie hat zudem ergeben, dass unangenehme Gerüche das Kaufverhalten nur wenig beeinflussen. Schlechte Düfte halten den Konsumenten wohl von Produkten ab, die mit dem Geruch korrespondieren; aber sie halten ihn nicht davon ab, einen Apfel zu kaufen, wenn die Bananen schlecht riechen -- um ein Beispiel zu nennen.