Bühler, der Technologiekonzern für Produktionssysteme in der Nahrungsmittelindustrie und die Halbfabrikate in der Backindustrie herstellende Veripan Ingredients AG aus Matzingen gehen ein Joint Venture ein. Gemeinsam beabsichtigen sie, das Produkt Panatura international zu vermarkten.
Panatura ist ein Halbfabrikat, das bei der Herstellung von Hefegebäcken und Brot beigegeben wird, heisst es in einem gemeinsamen Communiqué von Bühler und Veripan. Das Produkt sei vor zwei Jahren in der Schweiz erfolgreich lanciert worden und geniesse eine graduell steigende Nachfrage. Im ersten Jahr nun will die Veripan Ingredients auch 500 Tonnen Panatura ins Ausland exportieren.
Das thurgauische UnternehmenVeripan entwickelt und optimiert seit 12 Jahren Konzepte und Produkte zur Herstellung stärke- und fettbasierter Nahrungsmittel wie Backwaren, Molkerei- und Margarineprodukte für die internationale Nahrungsmittelindustrie. Zahlreiche Innovationen wie Panatura wurden bereits weltweit patentiert.