Nicht alle Gütesiegel auf dem Schweizer Lebensmittelmarkt bieten einen echten Mehrwert gegenüber nicht gelabelten Produkten. Dies zeigt eine Untersuchung von WWF, Schweizer Tierschutz STS und den Konsumentenorganisationen SKS und FRC. Bewertet wurden Umweltauflagen (z.B: für Gewässer- und Klimaschutz), Tierhaltungsvorschriften und Aspekte der Glaubwürdigkeit (regelmässige und unabhängige Kontrollen).
Sowohl bei den tierischen als auch den bei pflanzlichen Produkten schneiden die Biolabels am besten ab. Sie überzeugen nicht nur durch strenge Umwelt- und Tierschutzkriterien, sondern auch aufgrund der konsequenten Warenflusskontrolle vom Feld bis ins Regal. Andere Labels kontrollieren nur die Produktionsstätten.