Das Apex Medienhaus in St. Gallen (KMU Business, MEX, Womans, Consum oder Golf/Lifestyle) lanciert diese Woche ein neues Gastro-Magazin mit dem Namen "Mein Restaurant". Die vierteljährlich erscheinende Zeitschrift mit einer Startauflage von 20000 Explaren ist das offizielle Magazin zum renommierten Schweizer Gastroführer guide-bleu.ch. Die Redaktion leitet Journalistin und Buchautorin Nicole Amrein.
"Mein Restaurant" ist laut Mitteilung das erste Schweizer Gastro-Medium, das sich ausschliesslich der Schweizer Küche und Schweizer Produkten widmet. Dabei stehen nicht Rezepte zum Nachkochen im Mittelpunkt, sondern Gastronomiebetriebe, die eine frische, regionale und qualitativ hochwertige Küche pflegen. Zielpublikum sind "Auswärtsgeniesser" und nicht primär Hobby-Köche.
Schwerpunktthema der ersten Ausgabe ist das Tessin. Vorgestellt werden Restaurants aus dem Locarnese -- vom urchigen Grotto bis zum Edellokal. Zudem berichtet die erste Ausgabe u. a. über Tessiner Weine, regionale Bierbrauer, den "Koch der Saison" (Köbi Nett, St. Gallen) oder das traditionelle "Ruedihus" in Kandersteg, wo ausschließlich Schweizer Gerichte auf den Teller kommen. Oskar Marti ("Chrüter Oski") schreibt eine Kolumne unter dem Motto "Was der Gast am Tisch unbedingt beachten sollte".