Personalkantine mit Sterne-Koch

Tamedia - Denis Ast kocht ab Sommer 2015 im "Werdino".

Gourmetküche über Mittag: Die Tamedia-Belegschaft an der Werdstrasse darf sich auf Veränderungen des täglichen Speiseplans freuen. Weil Hanspeter Stücheli pensioniert wird, übernimmt im Sommer 2015 die Compass Group den Betrieb des Personalrestaurant "Werdino". Wie der "Landbote" in einer kurzen, von Tamedia-Kommunikationschef Christoph Zimmer über Twitter verlinkten Meldung schreibt, wechselt Denis Ast nach Zürich. Ast kocht seit 2008 im Restaurant "Pearl" vom Hotel Krone in Winterthur. Der 39-Jährige ist mit einem Michelin-Stern und 16 Gault-­Millau-Punkten ausgezeichnet.

Damit arbeitet Tamedia in Sachen Personalverpflegung an allen fünf grossen Standorten mit der Compass Group zusammen, - zusätzlich zu den bisherigen Standorten Bussigny, Lausanne und Zentweg neu auch am Standort Werd und im Druckzentrum Bubenberg. (eh)