Der K-Tipp kritisiert in seiner aktuellen Ausgabe die PR-Kampagne der Käseorganisation Schweiz. Die Käselobby würde die "Kalorienbombe Käse" zum Schlankmacher machen und dabei einige Kalorien unterschlagen.
In einer PR-Kampagne empfiehlt die Käseorganisation Schweiz: "Essen Sie dreimal täglich Käse: für starke Knochen, gesunde Zähne und einen schlanken Körper." Die Marketingorganisation der Käsehersteller beruft sich dabei auf eine Studie der University of Tennesse, die ergab, dass Übergewichtige, die sich einer strengen Milchdiät unterzogen, in einem halben Jahr fast doppelt so viel Gewicht wie eine Vergleichsgruppe mit Standarddiät verloren haben. Die Wissenschaftler vermuten, dass das Milch-Calzium die Fettablagerung hemmt und die Fettverbrennung steigert.
Der Ernährungsexperte Fritz Horber erklärt im K-Tipp, dass er es "völlig falsch" finde, wegen einer solchen Studie die bisherige Kalorienbombe Käse gleich zum Schlankmacher zu erklären. Der Chefarzt der Klinik Hirslanden verschreibe zwar seinen Patienten zum Abspecken ebenfalls Milchdiäten, setze dabei aber vor allem auf entfettete Milchprodukte. Integriert in einen streng kontrollierten Ernährungsplan dürfe es auch einmal am Tag ein "Portiönchen" Käse sein, aber nicht dreimal.