Mit der September-Ausgabe wurde jetzt auch die "Saisonküche" klimaneutral gedruckt. Neben "Vivai" ist dies bereits der zweite Titel der Migros-Medien, der die beim Druck verursachten Emissionen kompensiert.
Um den CO2-Ausstoss auszugleichen, arbeitet die "Saisonküche" mit der unabhängigen Klimaschutz-organisation myclimate zusammen. Wie das Unternehmen in einer Mitteilung schreibt, betrug der von myclimate berechnete Emission bei der September-Ausgabe 85.53 Tonnen. Das entspricht einer Kompensations-leistung von CHF 2'700.
Zum Ausgleich unterstützt die "Saisonküche" das Klimaschutzprojekt "Solarkocher für Madagaskar" mit demselben Betrag. Seit fünf Jahren werden im Rahmen dieses Projekts im Südwesten Madagaskars Solarkocher produziert und zu einem günstigen Preis an lokale Haushalte verkauft. Durch die Solarkocher kann die Bevölkerung dieser Region auf das Verbrennen von Holz und teurer Holzkohle verzichten. Dies schont ihre Gesundheit und wirkt der fortschreitenden Abholzung der Insel entgegen. Zudem wird so die gleiche CO2-Menge eingespart, die der Druck der "Saisonküche" verursacht hat.
Das Kochmagazin wird wie bisher durch pmc print media corporation gedruckt. Das Unternehmen wurde im März 2011 durch myclimate zertifiziert und bietet eine klimaneutrale Herstellung von Druckerzeugnissen an.