Coop erfreut Liebhaberinnen und -Liebhaber der thailändischen Küche mit einem eigenständigen Gastronomiekonzept: Im Einkaufszentrum Centre Bahnhof in Biel wurde diesen Sommer das Restaurant «Thai Street» eröffnet. Für das Branding durfte Kreisvier kreativ werden, wie die Agentur in einer Mitteilung schreibt.
«Wer im Thai Street isst, soll sich fühlen, als sei er mitten in Thailand» sei laut Fritz Gerber, Regionalleiter Coop Gastronomie Region Bern Nord, der Anspruch an das neue Gastronomie-Angebot gewesen. Dieses Ziel verfolgte die Agentur Kreisvier laut eigenen Angaben auch bei der Entwicklung des neuen Markenauftritts: «Passend zur geschmacklichen Authentizität der angebotenen Currygerichte, Nudelsuppen und exotischen Grillgerichte konzipierten wir ein Erscheinungsbild nach dem Vorbild fernöstlicher Strassenküchen.»
Für das Logo verwendete Kreisvier eine thailändisch anmutende Typografie, die in verschiedenen Anwendungen mit Neonbuchstaben kombiniert wurde. Analog dazu bestimmte die Agentur «eine bunte, fröhliche Farbwelt» für die Eröffnungskommunikation. Diese umfasste neben Werbemitteln wie der Website und Online-Bannern auch Blachen, Wandtattoos, Instore-Spots, Bonflyer, Inhouse Screens, LED-Rahmen, Fensterbeschriftungen, Kleber, Menütexte und vieles mehr.
Das Gesamtergebnis von Auftritt und Speiseangebot sei offenbar gut beim Publikum angekommen. Laut Barbara Paula Felix, Leiterin Marketing & Support Coop Gastronomie, sei die Eröffnung ein voller Erfolg gewesen.
Verantwortlich bei Coop Gastronomie: Barbara Paula Felix (Leiterin Marketing & Support Coop Gastronomie), Martin Wasserfallen (Leiter Services Gastronomie), Moritz Poli (Leiter Fachberatung Gastronomie), Kaspar Wittwer (Leiter Gastronomie); verantwortlich bei Kreisvier: Sinia Brugger (Kreation Konzept & Website), Andreas Erfert (Text), Sybille Gundry (DTP), Meret Moor (Beratung). (pd/cbe)