Grossandrang am Mittwochabend im Hotel Carlton inmitten des Zürcher Bankenviertels. Autor Peter Bührer stellt die aktualisierte und komplett neu gestaltete Fassung seines Buches «Zürich - Welcome Home» vor. Rund 250 Personen drängen sich in das Restaurant, um das wohl ungewöhnlichste Zürich-Buch, das es wohl je gab, zu feiern.
Unter den Gästen viel Prominenz wie Unternehmerin Silvia Affolter, Gesellschaftsreporterin Hildegard Schwaninger, Journalistenlegende Jürg Ramspeck, Star-Fotograf Alberto Venzago mit Muse Julia, Ex-Fifa-Mann Guido Tognoni und zahlreiche Journalisten. Der Initiant des Buches, der 51-jährige Zürcher Peter Bührer, hat sich während eines ganzen Jahres aussliesslich dem aufwändigen und aussergewöhnlichen Projekt gewidmet.
Das Buch, das 39.90 Franken kostet, umfasst 700 Seiten. Darin finden sich 300 ganzseitige, künstlerische Abbildungen der Grafikerin Gergana Rohner, 300 QR-Codes mit tagesaktuellen Informationen sowie über 40 Stunden audio- und audiovisuelle Inhalte wie beispielsweiser eine Oper aus dem Opernhaus oder einem Gang an die magischsten Plätze der Stadt. Als besonderer Clou bietet Bührer zusätzlich ein Booklet mit 30 «Invite a Friend»-Angeboten an, in welchem Besonderheiten, wie beispielsweise ein Nachtessen im Restaurant La Salle oder eines in der Brasserie Quaglinos zwei zu eins offeriert werden.
Schönster Bildband der Welt
Bührer hat Erfahrung mit auffälligen Büchern: Der ehemalige Spitzenkoch (Oscar’s im Seefeld) hat bereits während seiner Kochlehre den ersten Bestseller «Spargel, einfach Spitze» geschrieben. Bis heute hat Bührer weitere innovative Publikationen herausgegeben, unter anderem das offizielle Kochbuch zum 700-jährigen Jubiläum der Schweizerischen Eidgenossenschaft. Das Kunstbuch «My New York City», das vom verstorbenen amerikanischen Pop-Art-Künster James Rizzi gestaltet wurde, wurde in der Folge als «schönster Bildband der Welt» ausgezeichnet.
Heute ist Bührer als Unternehmensberater weltweit unterwegs. Sein Spezialgebiet ist das Kochen, wo er ständig neue Foodprodukte und -konzepte entwickelt. Bührer weiss, wovon er spricht: Während kurzer Zeit war er auch Leibkoch des ehemaligen New Yorker Bürgermeisters Edward Koch. (ma)
