Das renovierte Park Hotel Waldhaus in Flims GR ist das Schweizer "Hotel des Jahres 2004". Der neue Wellness-Kubus und die ambitionierte Küche überzeugten die Jury des GaultMillau Schweiz. Das Hotel gebe es zwar schon seit 127 Jahren, aber noch nie sei das Haus so glanzvoll gewesen wie heute, schreibt der Gastronomieführer GaultMillau Schweiz am Montag in einem Communiqué. Das Fünf-Sterne-Haus ist möglicher Tagungsort der Eidg. Räte für die Auswärts-Session im Herbst 2006.
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