28.10.2003

Greyerzerkäse

AOC-Label missbraucht?

Verstoss im Sensebezirk wird gerichtlich verfolgt.

Ein Käser und ein Händler aus dem freiburgischen Sensebezirk werden verdächtigt, die geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC) für Greyerzerkäse zu Unrecht verwendet zu haben. Sie müssen sich im November vor Gericht verantworten. Der Kantonschemiker hatte den Schwindel aufgedeckt.


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