Der Name des Gemüse Kardy aus der Region Genf ist ab sofort offiziell geschützt. Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat die Bezeichnung "Cardon épineux genevois" in das Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen (AOC) eingetragen. Der ausserhalb der Genfer Region eher unbekannte Kardy ist das erste Schweizer Gemüse mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung, wie das BLW am Dienstag weiter mitteilte.
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