Die Betty Bossi Verlag AG bietet in einer Partnerschaft mit Coop ab Juni 2002 unter dem Label "Idee Betty Bossi - exklusiv bei Coop" Frischconvenience-Produkte als schnelle und gesunde Mahlzeiten an. Um der Saisonalität gerecht zu werden, seien mit Sandwiches, Wraps, frischen Salaten und Fruchtsäften Produkte gewählt worden, die in einem sommerlichen Umfeld eine hohe Akzeptanz haben würden, wie es in der entsprechenden Mitteilung heisst.
"Erstklassige frische Zutaten, genussvolle Rezepte, schonende Zubereitung und optimale Haltbarkeit" seien Voraussetzungen für Betty Bossi Frischconvenience-Produkte, wie es weiter heisst. Hinzu kommen Serviceleistungen (z.B. Rezept-Tipps) mit nach eigenen Angaben hohem Nutzwert. Ab Herbst 2002 gelangen Pasta, Fertigsaucen, Pizza, Saisongerichte (z.B. Wild) auf den Markt. Auch im Backbereich sind Neuerungen geplant. Die bestehenden Geschäftsbereiche von Betty Bossi werden davon nicht tangiert.
