Schokolade aus dem 3-D-Drucker

Der weltgrösste Schokoladenhersteller Barry Callebaut will seine Produkte schon bald via 3-D-Druck verkaufen. Im Interview mit der «SonntagsZeitung» sagt Konzernchef Antoine de Saint-Affrique: «Für einen Confiseur eröffnen sich völlig neue Möglichkeiten, wenn er seine Torten und Kuchen mithilfe von 3-D-Druck verzieren und formen kann. Diesbezüglich sind wir bereits im Versuchsstadium. Das Schokolade-Matterhorn aus dem Drucker wird vielleicht bald Realität.» (SoZ)