"Kochschule – Einfache Rezepte von Spitzenköchen": Das E- Book der "BZ Berner Zeitung" für Tablets und Smartphones versammelt Reportagen über Spitzenköche und deren Kochanleitungen, wie es in einer Medienmitteilung heisst.
Lässt sich für besondere journalistische Leistungen der Tageszeitung ein zusätzlicher Vertriebskanal im boomenden E-Book- und Tablet-Markt finden? Dieser Frage ging die Redaktion der "BZ Berner Zeitung" mit einem Pilotprojekt auf den Grund. Im iBookstore von Apple sowie bei amazon.de ist das E-Book "Kochschule – Einfache Rezepte von Spitzenköchen" erschienen. Es wurde für iPads und Tablets, iPhones und andere Smartphones sowie für den E-Reader Kindle von Amazon angefertigt.
Das von Redaktorin Nina Kobelt konzipierte Buch versammelt 24 Rezepte für alle Jahreszeiten und Reportagen, die im Rahmen der Serie "Kochschule" der "BZ Berner Zeitung" erschienen sind. Es sind Anleitungen zum Selberkochen aus dem Kreis der Jeunes Restaurateurs d'Europe Suisse, aus dem Kanton Bern und weiteren Regionen der Schweiz. Und es sind Zeugnisse von leidenschaftlicher Kochkunst. (pd)
