Alle Jahre wieder beschreibt der GaultMillau Schweiz, der Reiseführer für Gourmets, die kulinarische Lage der Nation. Insgesamt 770 Restaurants sind in der Ausgabe 2003 aufgelistet. Dabei wird das Angebot aus Küche und Keller eines Restaurants strengsten Bewertungskriterien unterworfen, benotet und dann mit den legendären Kochmützen versehen. Zudem würdigen kurze Kommentare die Ambiance, die Ausstattung und den Service in den Gaststätten.
Um einem breiten Publikum Appetit auf die 560 Seiten mit Stadtplänen und Übersichtskarten zu machen, wird das Werk von der Werbeagentur Publicis mit einem klassischen Rezept beworben: Das Produkt selbst ist Mittelpunkt der Anzeige. Und um zu dramatisieren, wie gut und begehrlich der neue GaultMillau Schweiz ist, hat ein offensichtlich angefressener Feinschmecker doch gleich einen herzhaften Bissen voll genommen. Was von der Schlagzeile noch zusätzlich unterstrichen wird.
Die Anzeige erscheint ab Oktober in der Schweizer Illustrierte, Glückspost, TELE und Gesundheit Sprechstunde.
Verantwortlich bei Ringier: Urs Heller (Chefredaktor GaultMillau Schweiz); Nicole Wesche (Product Managerin GaultMillau Schweiz); bei Publicis; Markus Gut (CD), Rolando Baron (Text), Ralph Halder (AD), Anka Wessely (Grafik), Ines Rimmele (Art Buying), Stefan Minder (Foto), Felix Schregenberger (Retouche).
