Die Käse-Vermarktungsorganisation Switzerland Cheese Marketing (SCM) hat einen neuen Präsidenten. Lorenz Hirt wurde zum Nachfolger von SCM-Gründer Guy Emmenegger gewählt, wie die Organisation am Freitag mitteilte. Emmenegger trat nach 16 Jahren von seinem Amt zurück. Er wurde von der Generalversammlung in Bern zum Ehrenpräsidenten ernannt.
Als Herausforderungen für den Schweizer Käsehandel im laufenden Jahr bezeichnete der SCM in der Mitteilung den zunehmenden Importdruck, den starken Franken und die Erschliessung neuer Märkte. Letztes Jahr exportierte die Schweiz 68'255 Tonnen Schweizer Käse ins Ausland. (sda)
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