Der Branchenverband GastroSuisse macht ernst und lanciert sein eigenes Bewertungssystem für Hotels. Statt der üblichen Sterne vergibt GastroSuisse Buchstaben. Hoteliersuisse bezeichnet dies als schädlich für Branche und Gäste. Das System "HOT-C" (Hotel Category by GastroSuisse) umfasst insgesamt fünf Stufen, von C1 (einfach) bis C5 (luxuriös).
In einer ersten Phase sollen lediglich die ersten drei Stufen ("einfach", "funktionell", "gehoben") eingeführt werden, wie GastroSuisse am Freitag mitteilte. Die Kategorien C4 (erstklassig) und C5 (luxuriös) würden später lanciert. Einen Zeitrahmen nennt GastroSuisse dazu nicht.
HOT-C sei ein einheitliches System, gelte in der ganzen Schweiz und orientiere sich an den europäischen Standards. Die Bewertung von GastroSuisse richtet sich vorab an die Klein- und Mittelbetriebe unter seinen Mitgliedern. Diese werden vom bestehenden Sterne-System von Hotelleriesuisse nicht erfasst.
Dass sich GastroSuisse für die Bewertung von Hotels und Herbergen seiner Mitglieder nun Buchstaben und nicht Sterne bedient, kommt nicht von ungefähr. Der Verband Hotelleriesuisse hatte sich von Anbeginn gegen das Projekt gewehrt und GastroSuisse schliesslich die Verwendung von Sternen gerichtlich verbieten lassen.
Krach der Verbände
