Die Schweizerische Vereinigung zur Förderung von AOC- und GGA-Produkten will die Präsenz der Herkunftslabels bei Grossverteilern in der Deutschschweiz erhöhen. Degustationen sollen dabei helfen. Verantwortlich für die Organisation von Messen und Veranstaltungen sowie für die Degustationen an Verkaufspunkten ist der 27-jährige Simon Günter, Absolvent der Technikerschule Strickhof in Lindau ZH. Der ausgebildete Käser und Landwirt hat seine Funktion bei der Vereinigung am 1. März übernommen.
Der Begriff AOC für "Appellation d'origine contrôlée" (geschützte Ursprungsbezeichnung, GUB) sei typisch für die lateinische Schweiz, erklärte Mélanie Gerber, Direktorin der Vereinigung, am Dienstag gegenüber der Nachrichtenagentur sda. "Wir wollen in der Deutschschweiz gezielte, publikumsnahe Aktionen durchführen." Die Grossverteiler hätten an Degustationen von AOC-Produkten und Produkten mit GGA (geschützten georgrafischen Angaben) bisher noch wenig Interesse gezeigt.
