Die Branchen-Leader ZwyerCaviar und Manor Food starten ab sofort eine langfristige Partnerschaft im Bereich Gourmetfood. Manor Food strebt mittelfristig die Schweizer Marktführerschaft im Bereich Kaviar an, heisst es in der Medienmitteilung.
Der Kaviarmarkt befindet sich seit ein paar Jahren im Umschwung. Seit 2010 ist Kaviar aus Wildfang weltweit verboten. Der Stör steht unter Artenschutz. Kaviar (aus Aquakultur) feiert deshalb ein Revival und macht die Preise für Störkaviar wieder erschwinglich. Manor Food möchte an diesen Trend anknüpfen und lanciert deshalb eine exklusive strategische Partnerschaft mit der Firma ZwyerCaviar. Neu können Kaviarliebhaber die traditionellen Sorten "Beluga", "Oscietra" und "Baerioska" in einer der 33 Läden beziehen. Preis für 30 Gramm ZwyerCaviar: ab 59 Franken. (pd)
