Nach Wein aus dem Tetrapak kommt nun das Bier aus der PET-Flasche: Dank einer neuen Technologie des Schaffhauser Verpackungskonzerns SIG ist die PET-Abfüllung möglich, ohne Qualität und Geschmack des Biers zu beeinträchtigen.
Die SIG-Gruppe entwickelte unter dem Namen Plasmax eine extrem dünne Glasbeschichtung. Deren Wirkung wurde nun erstmals bei der Abfüllung von Bier bestätigt. Die Beschichtung erfülle sämtliche Anforderungen, die Brauereien an Bierverpackungen stellten, teilte SIG am Freitag mit.
Diese Aussage stützt sich auf Untersuchungen der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei (VLB) in Berlin. Die Experten des unabhängigen Instituts lagerten Bier sechs Monate lang in mit Plasmax beschichteten PET-Flaschen. Dann überprüften sie Geruch, Geschmack und Frische des Biers sowie das Eindringen von Sauerstoff und den möglichen Verlust von Kohlensäure.
