Am 16. Oktober 2008 wird zum siebten Mal der internationale Welttag des Brotes gefeiert. Das offizielle Plakat für diesen Anlass wurde vom in Winterthur geborenen Cartoonisten und Grafiker Walter Hollenstein entworfen. Das Sujet zeigt einen Globus in Form eines Brotes. Hollenstein will damit auf die zentrale Bedeutung von Brot in der Welternährung aufmerksam machen, heisst es in einer Mitteilung.
Daneben kreierte der Schweizer einen Comic, der den Kreationsprozess des Plakates dokumentiert. Auftraggeber des Projekts war die International Union of Bakers and Bakers-Confectioners (UIB), betreut wurde es von der Schlieremer Kommunikationsagentur Karl F. Schneider AG.
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