Immer mehr Menschen in der Schweiz essen bewusst ab und zu kein Fleisch - dies soll eine Studie von Coop belegen. Mittlerweile verzichten 40 Prozent der Konsumenten bei fast jeder dritten Hauptmahlzeit auf Fleisch, wie Coop in einer Medienmitteilung schreibt. Der Detailhandels-Riese reagiert nun auf das Bedürfnis der Teilzeit-Vegetarier oder "Flexitarier" nach fleischloser, genussvoller Ernährung und lanciert eine neue Produktelinie: Karma. Die neue Eigenmarke umfasst rund 50 Produkte, darunter Fertiggerichte, Salate, Sandwiches, Tofu, Snacks und Aufstriche.
Alle Gerichte von Karma sind inspiriert durch Rezepte aus aller Welt. Zum Angebot gehören beispielsweise orientalische Falafel und Couscous, indische Gerichte wie Dal und Butter Paneer, japanische Yakisoba Noodles und thailändische Currys, aber auch spanische Tortillas, italienische Pasta und Schweizer Gerichte. Das Sortiment umfasst ebenfalls Verpflegung für Unterwegs wie Salate und Sandwiches. Zudem fährt Coop unter dem Titel "Karma" mit einer breiten Tofu-Palette auf. Das Angebot ist von der Schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus (SVV) zertifiziert. 22 Produkte sind auch für Veganer geeignet, zehn Produkte sind biologisch und tragen die Knospe von Bio Suisse. (pd)
