Zum achten Mal verwandelt der Winterthurer Gastronomieverlag Salz&Pfeffer das nüchterne Kongresshaus während vier Tagen in einen Marktplatz der Genüsse. Über 130 Produzenten und Händler präsentieren auf 3'500 Quadratmetern ihre Spezialitäten. Exklusive und verführerische Delikatessen für Menschen, die unter Essen und Trinken nicht Füttern und Tränken verstehen.
Die diesjährige Gastregion ist Dresden. Die Sachsenmetropole präsentiert sich als Gourmetstadt der neuen Bundesländer. Unter dem Dach der Tourismus Marketing Gesellschaft Sachsen und der Dresden-Werbung und Tourismus GmbH, zeigen die Dresdner Spitzenhotels Relais&Châteaux Hotel Bülow Residenz und Romantik Hotel Pattis Köstlichkeiten aus ihrem Haus. Serviert auf zauberhaftem Porzellan der Sächsischen Porzellan-Manufaktur Dresden.
