Der Verlag Intervinum AG in Zürich, Herausgeberin von Europas Weinmagazin VINUM mit fünf verschiedenen Ausgaben, wird von der AZ Fachverlag AG per Mitte 2006 die traditionsreiche Zeitschrift für Ess- und Trinkkultur "marmite" übernehmen.
Der Verlag will marmite als eigenständigen Titel weiter führen, wie es in einer Mitteilung heisst. Das Magazin wird weiterhin 4mal jährlich erscheinen, jeweils zu Beginn einer neuen Jahreszeit. marmite will sich aber wie beim ursprünglichen Konzept wieder vornehmlich auf kulinarische Themen konzentrieren. Die Abonnenten von VINUM werden marmite inskünftig als Teil Ihres Abos zusätzlich zugestellt erhalten.
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