28.11.2019

NZZ-Gruppe

Statt Navyboot entsteht ein Gastro-Lokal

Das Medienhaus und Michel Péclard planen ein gemeinsames Gastronomie-Konzept im Zürcher Seefeld.
NZZ-Gruppe: Statt Navyboot entsteht ein Gastro-Lokal
Kulinarik als Geschäftsfeld: NZZ und Péclard spannen zusammen (Bild: peclard.net)

Zusammen mit dem Zürcher Gastro-Unternehmer-Duo Michel Péclard und Florian Weber plant die NZZ-Mediengruppe die Einrichtung eines neuen Gastro-Lokals an der Theaterstrasse, dem Stammsitz der NZZ-Mediengruppe.

In der heutigen Navyboot-Filiale an der Tramhaltestelle Opernhaus am NZZ-Hauptsitz entsteht im Frühling 2020 ein «einzigartiges hybrides Gastronomiekonzept», wie die NZZ in einer Mitteilung schreibt. In Kombination mit einem «neuartigen und kreativen Angebot» soll ein Ort der Begegnung, Inspiration und des Austausches geschaffen und die Marke NZZ für das Publikum erlebbar gemacht werden. So sollen kuratierte Produkte aus dem NZZ Shop, aber auch Produkte von Werbepartnern inhaltlich integriert werden. Daneben soll das Lokal auch für Veranstaltungen genutzt werden.

«Das Gastro-Lokal soll ein neues, erfrischendes Erlebnis mit der Marke NZZ ermöglichen», so Felix Graf, CEO der NZZ-Mediengruppe, in der Mitteilung. «Mit Michel Péclard haben wir einen erfahrenen Partner an unserer Seite, der es versteht, in originellen Gastro-Konzepten Stilvolles und Geistreiches mit Neuem und Überraschendem zu vereinen.»

Michel Péclard, Inhaber der Pumpstation Gastro GmbH lässt sich in der Mitteilung wie folgt zitieren: «Es freut uns sehr, mit dem Traditionshaus NZZ ein derart innovatives Projekt umsetzen zu dürfen. Die Lage und der Raum sind einfach traumhaft. Damit verfügen wir über ideale Voraussetzungen für ein aussergewöhnliches Gastro-Erlebnis.»

Das Lokal wird rund 230 Quadratmeter Betriebsfläche umfassen. Das detaillierte Konzept inklusive Angebot wird derzeit von den Partnern gemeinsam erarbeitet. (pd/eh)



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Kommentare

  • RUDOLF BOLLI, 29.11.2019 09:45 Uhr
    Und wofür steht denn da eigentlich die Marke NZZ?

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